苺(いちご)の酵素の手作り1日目と2日目

リンゴの酵素をいつも作っていたんですが
今回は、苺(いちご)が旬で安かったので
苺の酵素を作ってみましたよ。

材料は、きれいに洗った苺160gと
今回は果糖100gを使いました。
てんさい糖や白砂糖の場合は苺と同量の160gにしてください。
果糖は、甘さが強いので100gにしています。

初日です。
洗ったイチゴです。この後1/4にカットしましたよ。
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果糖を振りかけて、きれいに洗った手で
上下にかき混ぜました。
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横から見た画像です。
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2日目には透明な汁がたっぷりになっています。
きれいに洗った手で底に沈んだ果糖をかき混ぜました。
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横から見た画像です。
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PS:手作り酵素が作れないときや、もっとダイエット効果とか
美肌効果をアップしたいときに手作り酵素と
いっしょに飲んだりしているのは、優光泉酵素ドリンクです。